Maju "Yes" Mundur "No"

Saya akan menceritakan pengalaman yang menurut saya pribadi menarik dan saya merasakan memang ada kekuatan dari yang maha kuasa. Rencana luar biasa yang di atur-Nya.

Ini pengalaman pertama saya ikut presentasi ilmiah/oral presentation di The 7th International Symposium On Wellness, Health Lifestyle And Nutrition 2016 conducted By Department Of Nutrition And Health, Medical Faculty, UGM on November 3rd-4th " Lifestyle And Nuttition For A Better Health 10 Achieve Sustainable Goals (SDG's) In Asia Pacific"  yang dilaksanakan di Hotel Melia Purosani Yogyakarta.

Saya memaparkan hasil penelitian saya yaitu hasil dari tesis yang berjudul "Estimating The Body Length From The Length Of Tibial And Ulnar For Children Aged 6-24 Months In Bogor". Saya bertujuan untuk mempublikasikan bahwa pengukuran panjang badan dapat digunakan dengan pengukuran panjang tibia dan panjang ulna sebagai alternatif pengukuran agar masyarakat peneliti lain, khususnya petugas kesehatan dapat mengimplementasikan hasil penelitian ini atau pun akan menyempurnakan hasil dari penelitian saya.

Dibalik itu semua ada cerita yang menarik sebelum saya maju untuk presentasi di depan orang-orang hebat dengan memakai bahasa inggris. Saya akan berani dan lebih pede memakai bahasa ibu daripada bahasa asing mamen..Waw sesuatu yang tak dapat saya lupakan, yang jelas deg-deg-an, keringat dingin, dan tangan dingin😓😓 mungkin lebih parah dari ketemu cowok ganteng (lebay)😁. 

Hampir saja saya merencakan aksi yang jahat (mata versi sinetron😎) untuk meninggalkan symposium dengan diam-diam (ini rencananya kurang matang alias ragu-ragu), karena kekuatan mental (bukan kekuatan bulan😀), doa dari kapan bulan, belajar presentasi sendiri menggunakan english language, karena dorongan bapak pembimbing (tiba-tiba datang menghampiri meja menanyakan giliran saya maju😍), dan TAKDIR. 

Saya harus maju. Akhirnya saya berani untuk tampil kedepan dengan terlihat gugup (bukan terlihat pede ya, hahaha). Bersyukur penelitian yang saya sampaikan membuat banyak peneliti tertarik dan bertanya tentang penelitian saya.

Ini dokumentasi By @nia dan ada vidio dari mba Erry (tapi aku belum sanggup untuk melihatnya😂😂)

Oral presentation ISWHLN 2016

Serius mendengarkan pertanyaan audiens

Yeah........😍😍😍 Alhamdulillah wa Syukurillah. Allah Maha Baik. Akhirnya selesai presentasi penelitian yang lumayan sukses, walapun sedikit memalukan (maklum ya bukan bahasa ibu yang dipakai). 

IPB Team's bersama Prof Dodik

Hikmah dibalik itu semua (1) saya berusaha untuk memperbaiki bahasa inggris (ceritanya biar GO INTERNATIONAL kayak Mba Agnesmo) dan (2) saya juga mendapat kenalan baru dari Poltekkes Maluku (Mba Santi).
Foto terakhir foto IPB Team's. Alhamdulillah bisa bersama untuk mempublikasikan penelitian ilmiah.
Insyaallah saya akan tampil pede di Symposium berikutnya. Doakan Yah. 

Read More

Selama 4 Bulan....

Enam bulan sudah gw tidak menulis di blog..sebenarnya banyak cerita yang harus gw share ke penikmat blog (kayak ada yang baca aja), hehe..istilahnya sih pengen curhat..

Banyak hikmah yang gw ambil dalam 6 bulan terakhir ini...suka duka..sedih senang.. satu-satu dulu deh gw ceritanya hehe..

Ada yang tak pernah hilang dari memoriku, tentang pertemanan..Yah, gw menemukan teman tempat bertukar pikiran dan sedikit tahu arti kehidupan selama 4 bulan .. 

Gw rangkaian cerita cerita singkat bersama kalian....

1. Panum 

Bingung nama lainnya ape..disini tempat belajar untuk memahami, menyayangi, dan terakhir memaafkan.

waktu yang singkat dan berkesan. Pekerjaan menjadi mudah ketika kita bersama by cakrakhan

2. PBL (Praktek Belajar Lapangan)

Lebih mengerti arti kehidupan dan arti pertemanan...Hal yang menghibur gw bersama mereka adalah bernyanyi dan menari bersama.

Kalian itu istemewa, dan gw sering mengatakan "Hidup itu tak semudah yang kita pikirkan teman" dan satu lagi "Sebuah kemandirian"

SOLO (Moewardi)

Hai solo,,,,solo yang terkenal dengan sup matahari dan timlonya.. 

kenangan yang mungkin melekat.... kita bukan terkenal anak baik, terkenalnya anak yang jarang konsul dan jarang apel (namanya juga anak muda), tugas menumpuk dan tak sempat untuk bermain-bermain, dan sedikit tahu dengan nama-namanya penyakit yang unik dan cara intervensi pasien di lapangan. Oh ya, kosan yang HOROR, bapak kos yang aneh dan masih banyak kenangan yang tertinggal disana dan terpasang di memori. 

Berfose dulu sehabis makan sup matahari dan timlo.."Tetap Bahagia"

Salah satu kenangan moewardi yang diabadikan dua orang teman gw. Coba perhatikan di foto itu, titik hitam itu adalah lalat yang ikut berfose.

SEMARANG (Tugu)

Kembali lagi ke Semarang, ke kos tercinta. 1 bulan tidak menginjak di Semarang, rasanya kangen banget. Mungkin kota ini adalah kota nomor tiga yang gw suka, walaupun cuacanya kadang tak menentu istilah kerennya cuaca labil. Hal yang sama yang kami rasakan, masih mengejar gelar S.Gz dengan banyak tugas yang menumpuk. Disini kami mengenal pekerjaan dapur : Menganalisis anggaran makakanan, memesan bahan makann, mempersiapkan BM, Meracik BM, dan Membuat bahan makanan.

Salah satu kenangan tugu, sebelum kita menyibukkan diri mari berfose "SENYUM"

Jepara (Sinanggul dan Jambu)

Ini dia yang aku suka. Di sini banyak pelajaran yang aku ambil. Dari bagaimana cara kita menyikapi berbagai sifat manusia (hehe sok bijak). Bagaimana cara kita mehadapi masyarakat dan bagaimana cara kita untuk berguna bagi mereka yang membutuhkan gizi (Ayeee)..

Jepara terkenal dengan pantainya : 4 pantai kami kunjungi dalam satu bulan,,pantai kartini, pantai bandengan, pantai (lupa gw namanya), dan terakhir pantai terjauh yang kami datangi butuh 1 jam setengah ke sana, yaitu BENTENG PORTUGIS. Is Amazing..JEPARA..

Monggo kalau mau lihat Indahnya pantai Jepara

Ini salah satu foto yang tidak disengaja, maaf yah jika ada yang terganggu "Foto yang diatas hanya fiktif belaka" Hehehe

Bahagia itu sederhana, dan bersama kalian selama 4 bulan suatu hal yang bukan sebuah kebetulan. Kalian yang pandai mengaduk aduk emosi gw. Kadang Senang dan kadang sedih. Maaf jika ada kesalahan gw selama ini. Miss you all...

3 bulan berlalu dengan kenangan, dan sisa 3 bulan selanjutnya yang tak saya ceritakan adalah cerita penggalaun mahasiswa tingkat akhir.

 SKRIPSWIT..SELAMAT MENGERJAKAN SKRIPSI

Read More

Simultaneous determination of lead, cadmium, copper and
zinc in Infant formula by anodic stripping voltammetry
Behrooz Jannata, Naficeh Sadeghib*, Mohammad Reza Oveisib,
Abdol-Azim Behfarc, Hossein Komeilizadehd and Alireza Shafaatid
Unsur yang terdapat dalam makanan sangat penting bagi tubuh terutama zat gizi, sedangkan unsur yang lain terdapat logam berat yang bisa mengganggu proses regulasi dan bisa mengakibatkan keracunan.
Anak-anak sangat rentan terjadi infeksi yang bisa terjadi karena logam berat, sehingga penelitian pada susu formula “Apakah dalam susu formula anak terdapat kontaminan logam berat seperti kadmin, tembaga dan seng?”. Sehingga di terapkan penelitian dengan cara Differential Pulse Anodic Stripping Voltammetry (DPASV) yang dilakukan di Negara Iran. Alat yang digunakan relatif murah dan merupakan alat yang sentitif dan selektif dalam penentuan jumlah logam yang diindentifikasi.
Penelitian yang dilakukan di Negara Iran pada susu formula ternyata ditemukan kontamin seperti timbal dan tembaga dalam konsentrasi tinggi melebihi standar. Seng, tembaga, kadmium dan timbal adalah elemen yang jika berlebihan bisa menjadi racun bagi tubuh. Faktor kontaminan yang terjadi di produk susu formula karena pencemaran lingkungan, semakin meningkatnya pabrik industri sehingga logam berat terdapat di lingkungan-lingkungan sekitar.
Untuk itu penting sekali produsen susu menjaga kehigenisan produk susu formula yang dibuat, karena masa balita dan anak-anak adalah masa pertumbuhan, tidak ada gunanya ketika zat gizi terpenuhi tapi terdapat kontaminan logam berat yang berbahaya bagi tubuh.


Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2009), 8 (3): 159-162
Received: April 2008
Accepted: October 2008
Copyright © 2009 by School of Pharmacy
Shaheed Beheshti University of Medical Sciences and Health Services

Read More

Perhatiin bunda lagi hamil ya?

Bunda adalah sosok wanita yang hebat dan mempunyai ketahanan tubuh yang kuat. Bunda selalu berkorban kesehatannya demi suami dan anaknya. Contohnya saja dalam pembagian makanan, bunda pasti mengutamakan suaminya walaupun bunda sedang hamil padahal bunda butuh asupan yang lebih dari kondisi normal.

Pahlawan yang diinginkan seorang laki-laki adalah bunda. Karena itu, kesehatan bunda harus diperhatikan. Suami berperan penting dalam kesehatan bunda. Kalau bunda sehat, suaminya pun ikut sehat.

Variabel utama adalah kesehatan bunda. Jika bunda sakit, siapa yang akan mengurus suami dan anaknya? Jika bunda hamil pun juga kasian pada bayi yang dikandung. Untuk itu kita harus sayang bunda yang terkadang merelakan kesehatannya untuk kita.

Dari data Kementerian Koordinator Kesejahteraan Rakyat pada 2010 mencatat, angka kematian ibu hamil di Indonesia tertinggi di kawasan Asia Tenggara. Dengan jumlah menembus angka 228 dari 100.000 kelahiran hidup Ada 13 provinsi yang memiliki angka kematian ibu amat tinggi, di antaranya Papua dan Nusa Tenggara Timur. Oleh karena itu, kita harus memberi perhatian lebih pada ibu hamil. Kebutuhan gizi ibu hamil dua kali lipat dari kebutuhan gizi normal, karena bunda memberi kebutuhan untuk bayi yang berada dalam kandungan.

Kebutuhan apa saja yang harus diperhatikan bunda saat hamil?

Kebutuhan protein dibutuhkan bunda saat hamil seperti seafood dan ikan yang mengandung asam lemak omega-3 dapat mendukung perkembangan otak bayi. Pedoman diet 2010 di Amerika, merekomendasikan 8-12 ons makanan laut dalam seminggu sekitar dua kali makan rata-rata. Sumber protein seperti telur juga baik untuk bunda.

Karbohidrat merupakan sumber utama tubuh yang menyediakan energi. Biji-bijian seperti gandum dan produk olahan lain tidak hanya mengandung karohidrat tapi juga mengandung serat, zat besi, vitamin B, berbagai mineral dan sedikit protein. Roti dan sereal memberikan asupan asam folat yang cukup.

Buah dan sayuran merupakan komponen penting dari nutrisi kehamilan, karena menyediakan berbagai vitamin dan minertal, serta serat untuk memnatu pencernaan. Vitamin c, dalam buah dan sayur dapat membantu menyerap zat besi dan meningkatkan kesehatan gusi bunda dan bayi. Sayuran hijau memiliki vitamin A, zat besi dan folat yang merupakan nutrisi penting lainnya selama kehamilan.

Kalsium dalam produk susu membantu tulang bayi dan gigi. Produk susu juga memiliki vitamin D dan protein. Ayo bunda minum susu untuk kesehatan bunda dan si buah hati.

Nutrisi untuk ibu hamil tidak hanya diketahui bunda saja, ayah pun wajib untuk mengetahui nutrisi yang tepat untuk bunda. Tidak hanya nutrisi saja yang berubah, psikologi bunda pun berubah. Untuk itu dukungan ayah dan keluarga sangat penting.

Yang paling berpengaruh psikologi pada bunda adalah stress. Stress pada kehamilan pertama lebih besar, mungkin psikologi ayah pun ikut. Kadang bunda tak mau makan dan merasa lelah disini dukungan ayah sangat penting. Jangan membiarkan bunda sendiri ke rumah sakit atau kepuskemas. Ayah harus meningkatkan komunikasi dan memberikan perhatian khusus terhadap kesehatan bunda.

Dunia internet mulai menyebar, ayah dapat dengan mudah mendapatkan informasi kesehatan tentang ibu hamil. Jangan hanya memperhatikan kehamilan pertama saja, kehamilan kedua ketiga juga sama. Perhatian asupan nutrisi dan perhatian kasih sayang mendukung kesehatan bunda pada waktu kehamilan.

Sumber:

1. Mayo Clinik. Healthy Pregnancy. Terdapat pada: URL: http://www.mayoclinic.com/health/pregnancy-week-by-week/MY00331 diakses 4 Februari 2012

2. Yunita Lily, SST. Perubahan Dan Adaptasi Psikologis Dalam Kehamilan (pdf). Diakses pada 4 Februari 2012

3. Anonim. Ibu Hamil, Ayo Melek Gizi (Artikel). Februari 2012. Terdapat pada: URL: http://health.okezone.com/read/2012/02/03/483/568748/ibu-hamil-ayo-melek-gizi

Read More

Diversifikasi Pangan

Hai...bulan baru dan semangat baru.
sebenarnya, sudah sangat lama mau memposting ini nyatanya kesampai hari ini. di tempat kampus fakultas lain di acara Gizi Bakti Masyarakat. jadi konsultan dan penerima registrasi. gugup cuy. bisa dan sangat bisa...hehe
okeh, liat sumber dari simpsosium diluar dari tahun 2005.

Indonesia adalah salah satu Negara yang menerapkan sistem diversifikasi pangan guna melengkapi kebutuhan nutrisi, meningkatkan produktifitas kerja ¹ dan mengurangi ketergantungan terhadap satu jenis bahan makanan pokok². selain itu Negara asia lainnya seperti Myanmar dan Bangladesh juga menerapkan sistem diversifikasi pangan untuk memperbaharui pangan dan gizi di negara mereka ^1,3. Di Afrika dalam menangani kasus gizi buruk dan mengatasi gizi mikro menerapkan sistem suplemen vitamin A, fortifikasi makanan, dan diversifikasi pangan⁴ . Oleh karena itu, diversifikasi pangan sangat penting dalam perbaikan atau peningkatan status gizi di masyarakat.

ini nih, alasan saya untuk mengambil judul skripsi "melihat hubungan konsumsi karbohidrat dari ubi kayu terhadap Indeks Massa Tubuh". tapi........masih sangat kacau, ntah itu bakal diterima apa tidak. menurutku itu menarik..hehe
Ngomong-ngomong skripsi dan menulis formal itu sangat susah. harus ada SPOK. Ah nanti saya akan berusaha untuk menulis dengan baik haha...alay..Amiin.

Selanjutnya saya ingin menulis kesalahan-kesalahan yang saya lakukan dalam membuat latihan proposal...
"See you"

Read More

Dilema Makrofag

"aku ingin menyelamatkan hidup mereka tapi ada lagi yang meminta aku untuk menyelamatkan hidup yang lain?" Rofa (nama aslinya makrofag) termenung.
"aku tak akan mengkhianatinya, tapi kadang mereka sendiri yang merugikan hidupnya, apa aku salah ketika aku memilih mempertahankan hidup yang lain". makrofag semakin bimbang, dengan kebimbangan yang dia hadapi tapi ini kenyataan yang ia hadapi. saat itu sal ( yang nama aslinya salmonella) datang lagi setelah makrofag menelan temannya yang baru datang, si Salmonella dengan paras yang bersahabat dan mengiba mencari trik agar makrofa memberikannya hidup.

"Rofa, apakah kamu tidak kasian kepada kami?, kami juga ingin hidup bukan hanya dia saja yang ingin hidup". Melas Sal.
Makrofag terdiam, dia mulai berpikir lagi. apakah dia salah tidak menerima salmonella untuk hidup di tubuh ini. tapi ini tanggung jawab Makrofag untuk menjaga tubuh ini.
"Aku ingin membantu kalian untuk hidup di sini, tapi ini tanggung jawab aku untuk melindungi hidup mereka". Jawab Makrofag. Salmonella tidak menyerah begitu saja, dia mulai lagi mencari alasan agar dia bisa diterima untuk hidup.
"Tapi apakah mereka sendiri bertanggung jawab atas hidup mereka, mereka saja memasukkan kami di tubuhnya. bukankah itu artinya mereka menerima kami untuk hidup".
makrofa mulai berpikir lagi, ia juga pernyataan Salmonella untuk hidup di tubuh mereka. tapi ketika dia kalah dengan pernyataan itu mereka bisa sakit.
"Alasan kalian hidup, malah merugikan hidup mereka. mereka bisa sakit dengan keberadaan kalian".
"Sudahlah Rofa, mereka saja tidak menghargai hidup mereka. kenapa kamu susah payah untuk melindungi mereka, mulai dari makanan yang mereka asup atau minuman yang mereka minum kami ada di sana untuk hidup di tubuh mereka ". kata Salmonella tak ingin menyerah.

Makrofag termenung lagi, ada energi positif yang datang. tidak. tidak akan kubiarkan Salmonella mengganggu kehidupan mereka, walaupun mereka tidak menghargai hidup mereka . aku harus berjuang di titik darah penghabisan semampuku. Tuhan menempatkan aku disini untuk melindungi mereka dari sakit, ketika aku kalah dengan rayuan mereka, berarti aku tidak bertanggung jawab dengan tugasku. aku harus berjuang melawan mereka. energi positif itu menghasilkan tindakan , dengan sekuat tenaganya dia lalu memakan (fagositosis) Salmonella tanpa pandang bulu. dia harus berjuang, walaupun ketika dia kalah dalam berjuang, dia sudah menjalankan kewajibannya untuk melindungi manusia.

(Kisah yang hanya sedikit semoga bisa menyentuh hati kita, mulai sekarang kita harus melindungi diri kita dari hal-hal yang bisa membuat kita sakit. jangan membuat dilema Makrofag yang ada di diri kita..hehehe).

Read More

Ulasan jurnal kontaminan

Amankah?

kalau membicarakan tentang keamanan produk makanan, kita tidak bisa memastikan produk makanan itu aman apa tidak. toh yang di sekitar kita mudah untuk mencemarkan makanan. contohnya saja pada salah satu jurnal yang saya kutip tentang produk susu di iran. mempunyai kandugan gizi cukup, tapi juga harus di lihat dari segi keamanan.

saya bingung kalau sudah menyangkut keamanan pangan, apa lagi waktu mata kuliah itu di masukkan di kurikulum 3 sks. toh yang kita makan di contohkan semuanya terkontaminan, mulai dari sayuran yang mempunyai tingkat residu tinggi dari peptisida dan bahan dari kecap, saos, plastik dan bahan pengawet yang mengikutinya. sebenarnya yang saya contohin itu adalah soal dari dosen, yang bunyinya. coba sebutkan kemungkinan kontaminan dalam semangkok mie ayam? ya, jawabannya hampir semua yang di dalam mangkok mempunyai kontaminan yang sewaktu-waktu menimbulkan penyakit. takut bukan? ( sebenarnya gue juga takut)

kalo semua makanan kita berkemungkinan terkontaminan, gimana gue bisa makan makanan yang sehat? itu yang sempat saya pikirkan kawan. pernah juga saya bertanya dengan teman sesama kuliah seorang cewek ( rata-rata sih di ilmu gizi cewek). Terus menurut kalian kalo semuanya berkemungkina terkontaminan bagaimana kita makan? ada yang jawab yo wis to pakek daun pisang aja makannya. terus saya berpikir daun pisang kan juga terkontaminan dengan polusi udara apalagi sekarang udara udah apek dan sesek. terus jawabannya apa? toh di produksi makanan yang super canggihpun bisa terkontaminan.

(Nah sepertinya jawaban saya bakal terjawab di kuliah selanjutnya tentang HACCP)

Read More

Simultaneous determination of lead, cadmium, copper and zinc in Infant formula by anodic stripping voltammetry

Simultaneous determination of lead, cadmium, copper and

zinc in Infant formula by anodic stripping voltammetry

Behrooz Jannata, Naficeh Sadeghib*, Mohammad Reza Oveisib,

Abdol-Azim Behfarc, Hossein Komeilizadehd and Alireza Shafaatid

Unsur yang terdapat dalam makanan sangat penting bagi tubuh terutama zat gizi, sedangkan unsur yang lain terdapat logam berat yang bisa mengganggu proses regulasi dan bisa mengakibatkan keracunan.

Anak-anak sangat rentan terjadi infeksi yang bisa terjadi karena logam berat, sehingga penelitian pada susu formula “Apakah dalam susu formula anak terdapat kontaminan logam berat seperti kadmin, tembaga dan seng?”. Sehingga di terapkan penelitian dengan cara Differential Pulse Anodic Stripping Voltammetry (DPASV) yang dilakukan di Negara Iran. Alat yang digunakan relatif murah dan merupakan alat yang sentitif dan selektif dalam penentuan jumlah logam yang diindentifikasi.

Penelitian yang dilakukan di Negara Iran pada susu formula ternyata ditemukan kontamin seperti timbal dan tembaga dalam konsentrasi tinggi melebihi standar. Seng, tembaga, kadmium dan timbal adalah elemen yang jika berlebihan bisa menjadi racun bagi tubuh. Faktor kontaminan yang terjadi di produk susu formula karena pencemaran lingkungan, semakin meningkatnya pabrik industri sehingga logam berat terdapat di lingkungan-lingkungan sekitar.

Untuk itu penting sekali produsen susu menjaga kehigenisan produk susu formula yang dibuat, karena masa balita dan anak-anak adalah masa pertumbuhan, tidak ada gunanya ketika zat gizi terpenuhi tapi terdapat kontaminan logam berat yang berbahaya bagi tubuh.

Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2009), 8 (3): 159-162

Received: April 2008

Accepted: October 2008

Copyright © 2009 by School of Pharmacy

Shaheed Beheshti University of Medical Sciences and Health Services

Read More